Nella Cucina Tirolese, l’ambientazione è una cosa importante!

 

La tradizione vuole che intorno a questo tipo di cucina si accolgano riunioni di amici, romantiche serate di coppia, festeggiamenti, cene familiari, tutto sapientemente miscelato con discrezione, disinvoltura, educazione e allegria. Il legno nelle sue varie declinazioni, i profumi della cucina, i nostri arredi, le tonalità delle immagini dell’Imperatrice Sissi, l’esposizione di oggetti, una collezione di calendari, le riproduzioni dei quadri di Klimt, tutto contribuisce a creare quella certa atmosfera. Un’atmosfera che negli anni ci ha permesso di accogliere con pari disinvoltura l’emerito Papa Ratzinger, gli studenti universitari, i pellegrini di passaggio, gli intellettuali delle varie epoche. La nostra ambientazione ha come obiettivo quello di creare una intimità per ogni tavolo e un calore condiviso in tutto il locale. Storicamente la Cucina Tirolese ha sempre scelto posti defilati, raccolti. Caratterizzati da piccoli ingressi, spesso pubblicizzati unicamente attraverso discreti passa parola. La “cantina” è stata sin dall’inizio una scelta caratterizzante. Gerti e Roberto, nel lontano settembre del 1971, scelsero di continuare in quella direzione e aprirono, appunto in una cantina, la “CANTINA TIROLESE”

 

 

PRENOTA ADESSO LA TUA CENA ALLA CANTINA TIROLESE

 

06 68136804

Cantina Tirolese

di Eredi Manuela Macher

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         Via Giovanni Vitelleschi, 23 

00193 Roma

Tel. 06 68136804

 

                                                            Chiamaci al Tel. 06 68136804


 

La cucina Tirolese è una cucina basata sulla genuinità e sulla semplicità. Nasce nelle terre di confine fra Austria Italia e Germania, li dove un ricco crocevia di culture ha prodotto ed accolto varietà di sapori e tradizioni.

 

 

Manuela Macher