Portiamo nella nostra Cantina i prodotti cresciuti nell'aria cristallina dei cieli del Tirolo. Con la loro genuinità. Con i loro ineguagliabili sapori.

Ci serviamo di fornitori rispettosi dell'ambiente, degli animali, della natura. In grado di fornire certificazioni sulla naturalezza delle coltivazioni e degli allevamenti.

Cuciniamo unicamente secondo tradizione.

Attraverso le mode e la storia. Ai nostri tavoli si è seduto Papa Ratzinger, ai nostri brindisi ha partecipato la gioventù romana, le Guardie Svizzere, gli universitari e i docenti della LUMSA, la borghesia e gli intellettuali delle varie stagioni. Dal 1971 ad oggi.

Indovinate chi ha visitato la Cantina Tirolese? Ci è venuta a trovare anche la bellissima Anna Falchi!

Solo per i nostri clienti più affezionati ... pubblichiamo in esclusiva la famosa ricetta di Nonna Isolde "Knòdel di ricotta con ripieno di prugna o albicocca" ... siete pronti a gustarla? E' una ricetta molto antica della tradizione della mia famiglia che viene tramandata da tempo,  di generazione in generazione ... un grande regalo per tutti voi ...