La Cantina Tirolese è nata il 23.09.1971 da un'idea di Gertraud e Roberto.Il ristorante Cantina Tirolese è una piccola Stube austriaca,con arredi originali e menù rigorosamente alpino.
Dai piccoli piatti come Würstel e patate saltate a 9 euro,ai piatti più sofisticati come la Fondue Bourguignonne di manzo con salse fatte in casa a 17 euro.Gli ingredienti sono selezionati,anche bio e senza glutine.
Gulasch ,Kaiserschmarren , Apfelstrudel ed altri piatti provengono dal ricettario di nonna Isolde.
Non siamo Gran Gourmet, ma cerchiamo di proporre più fedelmente possibile,andando ad acquistare direttamente in Austria,la nostra cucina di famiglia.
Mario cucina ogni giorno ortaggi bio freschi del nostro contadino Ulderico.
Zuppa calda,pasta,riso,gulasch e secondi vari.
Formaggi selezionati,e pasta al Kamut fatta al momento.
A pranzo e possibile mangiare sia con la formula Easy Food (!) che alla carta.

 

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EROFFNET IN JAHRE 1971 VON GERTRAUD UND ROBERTO , HEUTE VON RICCARDO MACHER UND MARIO NOTARI GELEITET. ECHTE, ÖSTERREICHISCHE KUECHE UND MITTAGSBUFFET MIT INTERNATIONALEN GERICHTEN A’ 9.50 EURO PRO PERSON INCLUSIVE MINERAL WASSER.

 

KARDINAL RATZINGER WAR BEI UNS ZU GAST.

 

FUR GRUPPEN NEHMEN WIR GERNE RESERVIERUNGEN AN.

 

"MANDUCANDUM NON EST SINE MYSTICA"

Dal 1 Ottobre torna il servizio a pranzo dalle 12 alle 15 con la nuova e sorprendente formula EASY FOOD. Veniteci a riscoprire tutti i giorni tranne il lunedì!

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Cantina Tirolese

Via Giovanni Vitelleschi 23 

 


Portiamo nella nostra Cantina i prodotti cresciuti nell'aria cristallina dei cieli del Tirolo. Con la loro genuinità. Con i loro ineguagliabili sapori.

 

Ci serviamo di fornitori rispettosi dell'ambiente, degli animali, della natura. In grado di fornire certificazioni sulla naturalezza delle coltivazioni e degli allevamenti.

 

Cuciniamo unicamente secondo tradizione.

 

Attraverso le mode e la storia. Ai nostri tavoli si è seduto Papa Ratzinger, ai nostri brindisi ha partecipato la gioventù romana, le Guardie Svizzere, gli universitari e i docenti della LUMSA, la borghesia e gli intellettuali delle varie stagioni. Dal 1971 ad oggi.



PRENOTAZIONI

 

Tel. 06 68136804

LUNEDI' CHIUSI


 

 

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Cantina Tirolese

di Eredi Manuela Macher

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         Via Giovanni Vitelleschi, 23 

00193 Roma

Tel. 06 68136804

 

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La cucina Tirolese è una cucina basata sulla genuinità e sulla semplicità. Nasce nelle terre di confine fra Austria Italia e Germania, li dove un ricco crocevia di culture ha prodotto ed accolto varietà di sapori e tradizioni.

 

 

Manuela Macher