La Cantina Tirolese è nata il 23.09.1971 da un'idea di Gertraud e
Roberto.Il ristorante Cantina Tirolese è una piccola Stube austriaca,con arredi originali e menù rigorosamente alpino.
Dai piccoli piatti come Würstel e patate saltate a 9 euro,ai piatti più sofisticati come la Fondue Bourguignonne di
manzo con salse fatte in casa a 17 euro.Gli ingredienti sono selezionati,anche bio e senza glutine.
Gulasch ,Kaiserschmarren , Apfelstrudel ed altri piatti provengono dal ricettario di nonna Isolde.
Non siamo Gran Gourmet, ma cerchiamo di proporre più fedelmente possibile,andando ad acquistare direttamente in Austria,la nostra cucina di famiglia.
Servizio Buffet del pranzo 9,50 euro.
Ricco Buffet internazionale con piatti regionali austriaci e non.
Mario cucina ogni giorno ortaggi bio freschi del nostro contadino Ulderico.
Zuppa calda,pasta,riso,gulasch e secondi vari.
Formaggi selezionati,e pasta al Kamut fatta al momento.
A pranzo e possibile mangiare sia al buffet che alla carta.
!! NUOVO NUMERO PER PRENOTAZIONI ---> 06 68136804 !!
Il Servizio a pranzo riaprirà dal 1 ottobre con una nuova sorprendente formula
EROFFNET IN JAHRE 1971 VON GERTRAUD UND ROBERTO , HEUTE VON RICCARDO MACHER UND MARIO NOTARI GELEITET. ECHTE, ÖSTERREICHISCHE KUECHE UND MITTAGSBUFFET MIT INTERNATIONALEN GERICHTEN A’ 9.50 EURO PRO PERSON INCLUSIVE MINERAL WASSER.
KARDINAL RATZINGER WAR BEI UNS ZU GAST.
FUR GRUPPEN NEHMEN WIR GERNE RESERVIERUNGEN AN.
"MANDUCANDUM NON EST SINE MYSTICA"
Oktoberfest alla Cantina Tirolese - Menù speciale a 19 euro!
Antipasto stiriano con salumi e formaggi tradizionali.
Stinco di maiale cotto al tegame con birra e senape.
Würstel platte con patate fritte non congelate e sbucciate a mano.
Dessert: Strudel di mele fatto in casa secondo ricetta tradizionale austriaca.Comprensivo di una birra chiara da 0,30 cl il tutto a 19 euro!
Vi aspettiamo, tutti i Giovedì di Ottobre
Telefonare per prenotazione 06 68136804
Cantina Tirolese
Via Giovanni Vitelleschi 23
Portiamo nella nostra Cantina i prodotti cresciuti nell'aria cristallina dei cieli del Tirolo. Con la loro genuinità. Con i loro ineguagliabili sapori.
Ci serviamo di fornitori rispettosi dell'ambiente, degli animali, della natura. In grado di fornire certificazioni sulla naturalezza delle coltivazioni e degli allevamenti.
Cuciniamo unicamente secondo tradizione.
Attraverso le mode e la storia. Ai nostri tavoli si è seduto Papa Ratzinger, ai nostri brindisi ha partecipato la gioventù romana, le Guardie Svizzere, gli universitari e i docenti della LUMSA, la borghesia e gli intellettuali delle varie stagioni. Dal 1971 ad oggi.
PRENOTAZIONI
Tel. 06 68136804
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06 68136804
Cantina Tirolese
di Eredi Manuela Macher
Via Giovanni Vitelleschi, 23
00193 Roma
Tel. 06 68136804
Chiamaci al Tel. 06 68136804
La cucina Tirolese è una cucina basata sulla genuinità e sulla semplicità. Nasce nelle terre di confine fra Austria Italia e Germania, li dove un ricco crocevia di culture ha prodotto ed accolto varietà di sapori e tradizioni.
Manuela Macher
